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La trota iridea (Oncorhynchus mykiss) è un pesce originario delle coste nordamericane del Pacifico, in particolare delle regioni che si estendono dalla California all’Alaska. Introdotta in Europa nel tardo diciannovesimo secolo, questa specie ha rapidamente conquistato fiumi, laghi e impianti di acquacoltura grazie alla sua straordinaria capacità di adattamento.
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