Il Cru: Un’Eredità di Sapori Unici

La Terra che Racconta la Storia

Ogni cru rappresenta molto più di un semplice appezzamento di terreno: è un racconto millenario inciso nel paesaggio, dove la geografia, il clima e la tradizione si fondono in un’armonia incredibile. I vigneti selezionati come cru sono autentici gioielli nascosti, dove ogni filare custodisce un segreto di eccellenza enologica.

Microclima e Caratteristiche Uniche

Un cru si distingue per condizioni microclimatiche straordinarie: esposizione solare, ventilazione, composizione del suolo e altitudine creano un ambiente unico. Questi fattori determinano la personalità del vino, conferendogli caratteristiche irripetibili che lo rendono un prodotto esclusivo.

Tradizione e Innovazione

I vigneti cru incarnano la perfetta sintesi tra tradizione contadina e tecniche enologiche moderne. I viticoltori tramandano conoscenze antiche, adattandole con sapienza alle nuove tecnologie. Questo dialogo continuo garantisce vini di straordinaria qualità, rispettando l’identità del territorio.

Selezione Rigorosa

La classificazione di un vigneto come cru avviene attraverso un processo selettivo estremamente rigoroso. Vengono valutati parametri come produttività delle viti, età degli impianti, densità di coltivazione e qualità genetica dei ceppi. Solo i vigneti che superano questi criteri ottengono il prestigioso riconoscimento.