Curiosità
La bouillabaisse è la tradizionale zuppa di pesce della Provenza, originaria di Marsiglia; il nome in occitano, bolhabaissa, deriva dai verbi bollire e abbassare la fiamma, un riferimento alla tecnica di cottura che prevede una prima bollitura vivace seguita da un fuoco lento.
Schema della soluzione
- Lunghezza13 lettere
- InizialeB
- FinaleE
- SchemaB___________E
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