Curiosità
L'infarinatura è l'operazione di ricoprire il pesce con uno strato sottile di farina prima di friggerlo. Serve a creare una crosticina dorata e croccante che protegge la polpa durante la cottura.
Schema della soluzione
- Lunghezza12 lettere
- InizialeI
- FinaleA
- SchemaI__________A
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