Coo: Un Paradiso Greco tra Storia e Bellezza Naturale

Situata nel cuore del Mar Egeo, tra le celebri isole di Rodi e Samo, si trova un gioiello spesso trascurato del Dodecaneso: Coo. Quest’isola greca, con la sua ricca storia e le sue spiagge mozzafiato, offre un’esperienza unica che fonde cultura, relax e avventura in un unico affascinante pacchetto.

Un Viaggio nel Tempo: L’eredità Storica di Coo

Coo vanta una storia millenaria che risale all’antichità. L’isola è famosa per essere la patria di Ippocrate, il padre della medicina moderna. Il suo lascito è ancora visibile oggi attraverso l’antico Asclepeion, un complesso di templi e strutture mediche che attirava pazienti da tutto il mondo antico. Passeggiando per le strade di Coo, ci si imbatte in rovine romane, fortezze medievali e moschee ottomane, testimonianza del ricco passato multiculturale dell’isola.

Spiagge da Sogno e Acque Cristalline

Le coste di Coo sono un paradiso per gli amanti del mare. Con oltre 290 km di litorale, l’isola offre una varietà di spiagge per tutti i gusti. Dalla famosa Paradise Beach con la sua sabbia dorata e le acque turchesi, alla più tranquilla Agios Stefanos, dove le antiche rovine si affacciano sul mare, Coo non smette mai di sorprendere. Gli appassionati di sport acquatici troveranno il loro paradiso nelle ventose baie di Mastichari e Marmari, ideali per il windsurf e il kitesurf.

Una Festa per i Sensi: La Cucina di Coo

La gastronomia di Coo è un delizioso mix di tradizione greca e influenze internazionali. L’isola è rinomata per i suoi formaggi locali, come il piccante krasotiri e il cremoso posa. Non si può lasciare Coo senza aver assaggiato il katimeria, una frittella dolce ripiena di formaggio locale e miele. I ristoranti di pesce lungo il porto offrono frutti di mare freschi, mentre le taverne nell’entroterra servono specialità come il makarounes, pasta fatta in casa con cipolla caramellata e formaggio locale.

Natura Incontaminata e Biodiversità

Oltre alle sue spiagge, Coo vanta un entroterra ricco di biodiversità. Il Monte Dikeos, con i suoi sentieri escursionistici, offre panorami mozzafiato sull’isola e sul mare circostante. La riserva naturale di Plaka Forest è un’oasi di tranquillità, casa di una colonia di pavoni selvatici e di numerose specie di uccelli migratori. Per gli amanti del birdwatching, le saline di Tigaki sono un must, dove si possono osservare fenicotteri rosa e altre specie rare.