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SOLUZIONE 4 LETTERE: PERA 

È gustosa la Decana, pera e regina delle tavole

La pera Decana, conosciuta anche come la “Decana del Comizio”, è una delle varietà più pregiate e apprezzate in Italia. Originaria della Francia, questa pera è caratterizzata da una buccia verde chiaro che tende a diventare gialla durante la maturazione, con una forma tondeggiante e leggermente appiattita. La sua polpa è bianca, succosa e dal sapore dolce e delicato, rendendola ideale per un consumo fresco o come ingrediente in ricette.
Ma qual è il segreto del suo sapore inimitabile? La Decana è una varietà di pere che cresce su terreni ben drenati e climi temperati, garantendo un frutto dagli alti standard qualitativi. La sua polpa è ricca di zuccheri naturali e acqua, offrendo un connubio perfetto tra dolcezza e freschezza. Questa peculiarità la rende perfetta per diverse preparazioni culinarie.

La pera Decana è ideale per essere consumata fresca, ma si presta anche bene in cucina. Contribuisce a rendere uniche le insalate autunnali, se abbinata a formaggi semistagionati o a noci e miele. Tuttavia, ci sono anche molte altre ricette innovative che sfruttano la sua versatilità: dalla preparazione di torte speziate alla realizzazione di chutney, persino come contorno per arrosti.
Non dimentichiamo i benefici per la salute offerti dalla pera Decana. Essendo ricca di fibre, contribuisce a migliorare il transito intestinale e offre un buon apporto vitaminico, in particolare vitamina C e K, fondamentali per il sistema immunitario e la coagulazione del sangue.

Per chi volesse approfondire la storia di questa pera così speciale, è interessante sapere che fu introdotta alla fine del XVIII secolo e continua, ancora oggi, a riscuotere successo sui mercati locali e internazionali. Con la sua reputazione di frutto prelibato e versatile, non c’è da meravigliarsi che la pera Decana sia definita la regina indiscussa delle pere.
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