Curiosità
Lo stufato è un piatto di carne cotta lentamente a fuoco basso insieme a verdure e liquido di cottura, simile per tecnica alla fricassea. Questa preparazione, diffusa in molte cucine regionali italiane, permette di ottenere carni morbide e saporite dopo lunga cottura.
Schema della soluzione
- Lunghezza7 lettere
- InizialeS
- FinaleO
- SchemaS_____O
Iscriviti alla nostra Newsletter Settimanale