Curiosità
Lo chateaubriand è un taglio di carne bovina ricavato dalla parte centrale del filetto, particolarmente pregiato per la sua tenerezza. Prende il nome dallo scrittore e diplomatico francese François-René de Chateaubriand (1768-1848), di cui si dice fosse il piatto preferito; viene servito in porzione abbondante, generalmente per due persone.
Schema della soluzione
- Lunghezza13 lettere
- InizialeC
- FinaleD
- SchemaC___________D
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