Interlaken: Un Paradiso Alpino ai Piedi della Jungfrau

Incastonata tra i laghi di Thun e Brienz, nelle Alpi Bernesi, si trova una perla della Svizzera che incanta visitatori da tutto il mondo. Interlaken, come suggerisce il nome, è letteralmente “tra i laghi” e offre un panorama mozzafiato sulla maestosa Jungfrau, una delle vette più iconiche delle Alpi.

Questa pittoresca località è un punto di partenza ideale per esplorare la regione dell’Oberland Bernese. Con una popolazione di circa 5.000 abitanti, Interlaken mantiene il fascino di un villaggio alpino pur offrendo servizi e attrazioni di livello internazionale. La sua posizione strategica, a soli 570 metri sul livello del mare, la rende facilmente accessibile e al contempo un trampolino di lancio per avventure ad alta quota.

Il cuore pulsante di Interlaken è l’Höheweg, un viale alberato che attraversa il centro della città. Qui, turisti e locali passeggiano ammirando le vetrine dei negozi di lusso, assaporando cioccolato svizzero artigianale o semplicemente godendosi la vista sulle montagne circostanti. L’Höhematte, un ampio prato nel centro della città, offre uno spettacolo unico: è il punto di atterraggio per i parapendii che scendono dalle vette circostanti, creando un colorato spettacolo aereo quasi quotidiano.

Gli amanti dell’adrenalina trovano in Interlaken un vero paradiso. Oltre al parapendio, la città è rinomata per il bungee jumping, il rafting, il canyoning e lo skydiving. In inverno, le vicine stazioni sciistiche di Grindelwald, Wengen e Mürren attirano appassionati di sci e snowboard da tutto il mondo.

Per chi preferisce attività più tranquille, Interlaken offre numerose opzioni. Una crociera sui laghi di Thun o Brienz regala panorami indimenticabili sulle Alpi e sui pittoreschi villaggi rivieraschi. Il Museo all’aperto di Ballenberg, a pochi chilometri dalla città, permette di fare un tuffo nel passato della Svizzera rurale, con oltre 100 edifici tradizionali ricostruiti.

La gastronomia interlakense è un altro punto di forza. I ristoranti locali propongono piatti tipici come la raclette, la fondue e il rösti, spesso utilizzando formaggi e carni provenienti dagli alpeggi circostanti. Non mancano anche opzioni gourmet per i palati più esigenti, con ristoranti stellati che reinterpretano la cucina tradizionale in chiave moderna.

Interlaken è anche la porta d’accesso alla Jungfraujoch, conosciuta come il “Top of Europe”. Questa stazione ferroviaria, la più alta d’Europa a 3.454 metri di altitudine, è raggiungibile con un suggestivo viaggio in treno che attraversa tunnel scavati nella roccia. Una volta in cima, i visitatori possono ammirare il ghiacciaio Aletsch, il più grande d’Europa, e godere di una vista panoramica su alcune delle vette più alte della Svizzera.