Soluzioni Parole Crociate della Settimana Enigmistica e del Mese Enigmistico

SOLUZIONE 5 LETTERE: TIMER

Gli spaghetti sono uno dei piatti più amati della cucina italiana. Versatili e deliziosi, possono essere preparati in mille modi diversi. Durante l’estate, è ideale scegliere ricette leggere e fresche che esaltino i sapori della stagione. Ecco una ricetta perfetta per l’estate: Spaghetti al Limone e Basilico.

Ingredienti

Per preparare gli Spaghetti al Limone e Basilico, avrai bisogno di:

• 400 g di spaghetti
• 2 limoni non trattati
• 50 g di parmigiano reggiano grattugiato
• 30 g di burro
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• Un mazzetto di basilico fresco
• Sale e pepe q.b.

Preparazione

1. Cuocere gli Spaghetti:
   • Porta a ebollizione una grande pentola di acqua salata.
   • Aggiungi gli spaghetti e cuocili al dente secondo le istruzioni sulla confezione.
2. Preparare il Condimento:
   • Grattugia la scorza dei limoni e spremi il succo.
   • In una padella grande, scalda l’olio extravergine d’oliva e il burro a fuoco medio.
   • Aggiungi la scorza di limone e lascia insaporire per un minuto.
   • Versa il succo di limone nella padella e mescola bene.
3. Condire gli Spaghetti:
   • Scola gli spaghetti al dente, conservando una tazza di acqua di cottura.
   • Aggiungi gli spaghetti nella padella con il condimento di limone.
   • Mescola bene, aggiungendo un po’ di acqua di cottura degli spaghetti se necessario per creare una salsa cremosa.
4. Aggiungere il Parmigiano e il Basilico:
   • Togli la padella dal fuoco e aggiungi il parmigiano reggiano grattugiato.
   • Mescola rapidamente per amalgamare il formaggio con gli spaghetti.
   • Aggiungi le foglie di basilico fresco spezzettate a mano.
   • Condisci con sale e pepe a piacere.
5. Servire:
   • Servi gli spaghetti immediatamente, guarniti con qualche foglia di basilico fresco e una grattugiata extra di scorza di limone, se desideri.

Varianti della Ricetta

Per aggiungere un tocco personale alla ricetta degli Spaghetti al Limone e Basilico, puoi considerare queste varianti:

• Spaghetti al Limone e Gamberetti: Aggiungi gamberetti cotti alla salsa di limone per un piatto più ricco.
• Spaghetti al Limone e Zucchine: Saltate delle zucchine a julienne nella padella con il condimento per aggiungere un po’ di croccantezza e freschezza.
• Spaghetti al Limone e Pesto: Unisci un cucchiaio di pesto genovese alla salsa di limone per un’esplosione di sapori.

Perché Scegliere questa Ricetta per l’Estate?

Gli Spaghetti al Limone e Basilico sono perfetti per l’estate grazie ai loro ingredienti freschi e leggeri. Il limone aggiunge un tocco rinfrescante, mentre il basilico esalta i sapori estivi. Questo piatto è veloce e facile da preparare, ideale per cene all’aperto o pranzi veloci.

Risorse Utili

Per altre ricette di spaghetti e idee per piatti estivi, visita questi link:

• Giallo Zafferano – Ricette di Spaghetti
• Sale&Pepe – Ricette Estive