Il pomo: storia, miti e curiosità del frutto più controverso

Le origini del pomo: un viaggio nella storia

Il pomo è uno dei frutti più antichi e diffusi al mondo, con una storia che affonda le radici nella notte dei tempi. Originario dell’Asia centrale, questo frutto ha conquistato il palato e l’immaginario di popoli di ogni epoca e latitudine. La sua coltivazione risale a oltre 4000 anni fa, quando gli antichi abitanti della regione del Tian Shan, tra Kazakistan e Cina, iniziarono a selezionare e coltivare le varietà più gustose e resistenti. Da lì, il pomo ha intrapreso un lungo viaggio attraverso le rotte commerciali, raggiungendo l’Europa e, successivamente, il Nuovo Mondo.

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Il pomo nella mitologia e nella cultura

Pochi frutti hanno avuto un impatto così profondo sulla cultura e la mitologia quanto il pomo. Nella tradizione biblica, è spesso identificato come il frutto proibito del Giardino dell’Eden, simbolo della conoscenza e del peccato originale. Nella mitologia greca, il pomo d’oro della discordia, lanciato dalla dea Eris, scatenò una disputa tra le dee che portò alla Guerra di Troia. Non meno celebre è il pomo avvelenato offerto a Biancaneve nella fiaba dei fratelli Grimm, divenuto un’icona del male nascosto sotto un’apparenza appetitosa.

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Le varietà di pomi: un mondo da scoprire

Oggi esistono oltre 7500 varietà di pomi coltivate in tutto il mondo, ognuna con caratteristiche uniche di sapore, consistenza e utilizzo. Dalle croccanti Granny Smith alle dolci Red Delicious, passando per le aromatiche Fuji e le succose Pink Lady, il mondo dei pomi è un universo di gusti e colori tutto da esplorare. Alcune varietà antiche, come la Renetta o la Annurca, stanno vivendo una nuova giovinezza grazie all’interesse per la biodiversità e i sapori autentici.

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I benefici nutrizionali del pomo

Il famoso detto “una mela al giorno toglie il medico di torno” ha basi scientifiche solide. I pomi sono ricchi di fibre, vitamina C e antiossidanti, che contribuiscono a rafforzare il sistema immunitario, migliorare la digestione e proteggere le cellule dallo stress ossidativo. Studi recenti hanno anche evidenziato come il consumo regolare di pomi possa ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro. Inoltre, essendo a basso contenuto calorico e ad alto potere saziante, i pomi sono alleati preziosi per chi segue una dieta equilibrata.

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